Polysaccharides marins

Unité de Recherche Végétaux Marins et Biomolécules (CNRS UMR 7139 / UPMC)

Equipe Structure des Polysaccharides Marins

http://www.sb-roscoff.fr/polysaccharides-marins.html

Contact :

William HELBERT    (02/98/29/23/32)

Résumé :

Le programme de recherche de l’équipe concerne l’étude de la structure des polysaccharides sulfatés présents dans la paroi des algues et des enzymes impliquées dans leurs biosynthèse et biodégradation. Au cours des dernières années, nous avons notamment développé des méthodologies d’analyse structurale des agars et carraghénanes basées sur l’utilisation d’enzymes permettant une description fine de la composition et de la distribution des unités de répétition. L’équipe s’intéresse également aux enzymes permettant de contrôler et de manipuler la structure chimique, et par conséquent, des propriétés biologiques et physico-chimiques de ces polysaccharides. Les enzymes qui modifient les poids moléculaires (i.e. carraghénase), les motifs de sulfatations (i.e. sulfatases) et la présence de pont 3,6 anhydro galactose (i.e. sulfurylases) sont actuellement l’objet d’étude approfondies.

Mots clés :

Polysaccharides, Algues, Enzymes.

Adresse:

Station biologique
Place Georges Tessier
29682 ROSCOFF

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