GlycoOuest est un réseau émergent inter-régional de recherche sur les glycosciences qui rassemble 14 laboratoires de Bretagne et des Pays de la Loire. C’est un réseau transdisciplinaire dont les retombées scientifiques touchent les secteurs de la santé, de l’agro-alimentaire, de la nutrition, du végétal ou encore des biomatériaux.

Le réseau GlycoOuest est cofinancé par les régions Bretagne et Pays de Loire, pour une durée de 5 ans (2015-2020).